Características Técnicas
• Nuestros hornos de gas permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzeria.
• Construido en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
• La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, hecha enteramente de acero inoxidable, permite llevar el calor hacia la parte superior del techo para luego reflejarlo en el área de cocción.
• Regulación de la temperatura con termostato digital.
• Todos nuestros hornos son certificados anualmente y pasan pruebas de control estrictas.
• Temperatura máxima de 500°C.
• Panel de mandos electromecánico externo en lateral derecho.
• Puerta con cristal para visualización con apertura abatible.
• Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad.
• Predispuestos a gas butano-propano. Se suministran inyectores para cambios a gas natural.
Datos Técnicos
• Cámaras: 1
• Nº de Pizzas: 9
• Diámetro de Pizzas: 360 mm
• Potencia: 25795 (Kcal/h)
• Consumo Gas: 2,331 (Kg/h)
• Tensión: 230 V
• Dim. Interiores: 1080x1080x155 (AxFxH) mm
• Dimensiones: 1455x1300x470 (AxFxH) mm
